2012-07-08から1日間の記事一覧

夏のご馳走・トマトソース

食

完熟トマトとトマトソース昨日、近くに一軒だけ残っている農家で、完熟のトマトを２キロ買いました。皮の表面に亀裂が入っているのが分かりますか？湯むきしなくても皮がむけるくらい熟しているトマトです。おいしいトマトソースを作るには完熟しているトマ…