2014-02-12から1日間の記事一覧

碧南・常滑への旅2

みりん醸造工場の次に見学したのが、 白醤油のメーカー 「七福醸造株式会社」 です。 醤油の原料は、大豆と小麦と塩です。 白醤油と普通の醤油の違いは? 関東では、普通白醤油というものを使いませんが、 関西では色の濃い醤油でなく、色がうすい白醤油をよ…