うちにある材料でできるものは？
と、いつも知恵をしぼります。
ゆでたほうれん草が半分、ベーコン、とろけるミックスチーズ、それにたくさん玉子（２こ）と牛乳（１００ｃｃ）があるので、
これは、キッシュかな と思って、
検索をかけると出てきました。
パイ生地も生クリームも使わないでできるキッシュです。
まあ、具の多いオムレツという感じのキッシュですが。
ベーコンの塩気があるので、塩はほんの少し、それに黒コショウをふりかけ、オーブンで３０分焼いて出来上がりです。
右側は、いちごとバナナに ヨーグルトをかけたものです。
工事中なので、トイレに通う道々、
めったに顔を合わせることがない階下の人と遭うことがあります。
工事５日目、疲れています。会えば、
「寒いから大変ですね。」 とか
「音が小さくなってよかったですね。」 とか
日ごろ交わすことがない言葉を交わします。
同じ体験を共有している人がいるんだと思うと 不思議と気分が和らぎます。こういうのも連帯感？
昨日の夜、雨が降って地面が久々濡れていました。
花壇に、この時期、こんな鮮やかな緑色の葉っぱが。
濃いピンクがくるっと巻いたようなつぼみをつけています。
黄色の花もあります。
たぶん、「オキザリス」 ではないかと思います。
