2012-09-02から1日間の記事一覧

梅ぼしの副産物を使って

長いもの赤梅酢つけ、しば漬け、ゆかり 梅は、かめに戻し、数ヶ月寝かしておきますが、落し物の赤しそは、しばらく乾かしてゆかりを作りました。今年の夏は、湿度が高くてなかなかからっと乾かずにいたので、色がさめたようになりました。もう一つの落し物の…