2014-03-29から1日間の記事一覧

今日の夕食から

食

これは、ねぎカツ。太いねぎが残っていたので、それに豚の肩ロース（本当は、薄いロースがよい）を巻いてカツにしたものです。あらかじめ、斜めに２ｍｍくらいの深さの切れ目を両面に入れると、食べやすいです。肉に塩、コショウをしておいて肉の大きさ…