八王子へ出かける日。 さて、今日は何を作っていこうか？ 昨日、生協からサツマイモが届いていたので、いもきんとんを作ることに。 できたきんとん。 サツマイモを煮てつぶしてから、ゆずの果汁、キビ砂糖、はちみつを加えてよく練る。 ラップにくるんでねじ…