「 皐月の太巻き」 保土ヶ谷のごん太鮓さんの5月のお鮓は、太巻きです。 あやめの花の絵の熨斗紙をはずすと、経木に入った太巻きが4つに切れて入っています。 太巻きは、以前食べた清衛門巻きと似ています。巻物の中身は、穴子、しいたけ、にんじん、かん…
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