8月5日、土用の梅干しをしなくてはと思いつつ、
天気だとか、外出だとかで、やっとこの日梅を干すことになりました。
狭いベランダなので、しかも午後になると建物の構造の関係で、
陽が入らなくなるのです。
それでも、太陽の光が強そうなので、干しました。
去年よりはちょっとましですが、やはり今年も熟しすぎだったようで、かなり皮が敗れているのが目立ちました。
まあ、それでも完熟の梅だと、甘い香りが立ち上がってきてちょっと幸せな気分です。
翌日も干して、3日目は、外出だったので、そのまま壺に梅酢と一緒に戻しました。
2日間だったけれども、乾き具合からみておそらく大丈夫だと思います。
今年は、少ないので、みなさんにお配りはできそうもないので、悪しからず。
