夏野菜料理

地みょうがとオクラのみそ天ぷら

　ぐいっと伸びたオクラと、ぱっとはじけたみょうががお皿の中で一つになっている料理です。

　衣の赤みそとみょうがの香りがコラボしてなかなか美味しい天ぷらです。材料さえそろえば、さっとできるし、酒のつまみにもメインにもなれる料理です。夏野菜もそろそろ終わりにさしかかっているので、野菜の勢いを体に取り込んで残暑を乗り切りたいものです。